石花粉是什麼

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石花粉的功效与作用、禁忌和食用方法

石花粉为石花菜研磨或搅拌后的粉状物质,而石花也叫石花菜,是石花菜科、石花菜科属藻类,其藻体颜色有紫红、深红或绛紫色,在受光多的海区生长的往往呈淡黄色,石花粉营养价值较高,具有补充营养、促进食欲等功效。 1、补充营养 石花粉营养丰富,含有一定的蛋白质、碳水化合物、钠、维生素E、磷、钾等营养物质,适量食用可帮助机体补充相应的营养物质及能量。 2、促进食欲 石花粉气味香甜、甘酸凉滑,日常适量食用可促进唾液及胃液分泌,起到一定的增进食欲的作用。 不宜同食 1、西瓜 西瓜和石花粉均属寒凉食物,同食易引起腹泻等不适,故石花粉不宜与西瓜同食。 温馨提示 石花粉食用前可以用开水焯一下,但不可久煮,否则石花粉会溶化掉。 凉拌时可以适当加些姜末或姜汁,以缓解其寒性。 食用方法

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